日前，自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳聯(lián)合教育廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)生健康委共同制定《自治區(qū)校園食品安全“綜合監(jiān)管一件事”實(shí)施細(xì)則（試行）》，通過明確檢查事項(xiàng)、細(xì)化合規(guī)指引、健全聯(lián)動機(jī)制，為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品經(jīng)營行為提供了制度保障的操作指南。
實(shí)施細(xì)則系統(tǒng)梳理了校園食品安全監(jiān)管的各個環(huán)節(jié)，建立起涵蓋食品經(jīng)營許可、人員健康管理、原料控制、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒等17個檢查項(xiàng)的校園食品安全“綜合監(jiān)管一件事”事項(xiàng)清單，進(jìn)一步厘清了各部門的職責(zé)與監(jiān)管內(nèi)容，確保實(shí)現(xiàn)“一張清單管到底”。同時，針對這17個檢查項(xiàng)，細(xì)則細(xì)化了4個部門共同遵循的63條聯(lián)合檢查要點(diǎn)，力求實(shí)現(xiàn)風(fēng)險防控?zé)o死角，推動綜合監(jiān)管朝著清單化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向穩(wěn)步邁進(jìn)。
在指導(dǎo)與操作層面，實(shí)施細(xì)則著力推動監(jiān)管的精細(xì)化與智能化。通過制定“一業(yè)一冊”告知制度、“一業(yè)一單”檢查清單和“一業(yè)一查”監(jiān)管手冊，明確了從建筑選址、管理制度到食品安全應(yīng)急處置、反餐飲浪費(fèi)等10個方面共52條具體合規(guī)經(jīng)營指南。
為確保監(jiān)管合力與長效性，細(xì)則著力構(gòu)建協(xié)同化、長效化的綜合監(jiān)管機(jī)制。依托“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”平臺，促進(jìn)各部門間數(shù)據(jù)共享與線索互推，并健全行刑銜接、行紀(jì)銜接與社會共治機(jī)制，對涉嫌犯罪或違紀(jì)的線索依法移送公安機(jī)關(guān)和紀(jì)檢監(jiān)察部門。全面推行“一次檢查、全面體檢”模式，實(shí)現(xiàn)“進(jìn)一次門、查多項(xiàng)事”，并通過建立“計劃—響應(yīng)—檢查—處置”的閉環(huán)機(jī)制，逐步構(gòu)建起“部門協(xié)同、技術(shù)賦能、社會參與”的校園食品安全長效治理格局。
今年以來，我區(qū)各地已聯(lián)合教育、衛(wèi)生健康等部門開展多輪次聯(lián)合檢查和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，共查辦校園食品安全案件91件，罰沒款34.6萬元，組織培訓(xùn)90期，覆蓋學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員9340人次。（記者 陶濤）
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